كشف تأثير تناول الطعام في وقت متأخر من الليل على الكبد

أظهرت دراسة أجراها باحثون أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر وقبل النوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد. ووفقًا لمجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology، فإن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة قبل النوم لديهم خطر متزايد للإصابة بأمراض الكبد بنسبة تتراوح بين 20 و30 بالمئة.

استندت هذه الدراسة إلى بيانات من ثلاثة مشاريع وطنية كبيرة، حيث درس الباحثون عادات الأكل لما يقرب من 200 ألف مشارك وقارنوها بانتشار مرض الكبد الدهني وتليف الكبد. يؤكد الدكتور روبورت ويلتشانسكي، أخصائي أمراض الكبد، أن توقيت الوجبات يمكن أن يؤثر على صحة الكبد.

يشير الدكتور اندريو ماكهيل، المتخصص في إيقاع الساعة البيولوجية، إلى أن تناول الطعام ليلاً يخل بالتوازن الطبيعي لساعة الجسم البيولوجية، مما قد يؤدي مع مرور الوقت إلى مشكلات في الكبد.

تعتبر هذه الدراسة قائمة على الملاحظة وتعتمد على بيانات مبلغ عنها ذاتيًا، ويستعد الباحثون لإجراء دراسة جديدة لتحديد ما إذا كان العشاء المبكر يحسن صحة الكبد.