تحذيرات من تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين

أشارت داريا ليبوفايا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن ألواح البروتين وغيرها من الوجبات الخفيفة قد تسبب مشكلات لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو الحساسية.

ووفقا لها، يفضل في حالة مشكلات في الجهاز الهضمي أو حساسية بروتين الحليب، أو عدم تحمل المحليات، تجنب هذه الوجبات الخفيفة.

وتقول: "يجب الانتباه أيضا إلى الكحوليات السكرية في ألواح البروتين، خاصة لمن يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي. لأن الإينولين المضاف أو مستخلص الهندباء يتخمر بسرعة في الأمعاء ويسبب ألما وانتفاخا لدى بعض الأشخاص."

كما أضافت: "لا ينبغي أن يحل لوح البروتين محل وجبة كاملة. كما لا تغني هذه الألواح عن الطعام العادي، لا من حيث مكوناتها ولا من حيث قدرتها على الشعور بالشبع لفترة طويلة."

وتقول: "يمكن للأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة تناول هذه الألواح، مع أنها ليست ضرورية في العادة. علاوة على ذلك، قد يخفي محتواها العالي من البروتين قائمة طويلة من المكونات التي يصعب هضمها دائما. إذا كان الشخص بحاجة إلى لوح بروتين كوجبة خفيفة بين الحين والآخر، فمن الأفضل اختيار نوع مكوناته واضحة- مكسرات، بذور، شوفان، أو بياض بيض. ولكن في كثير من الحالات، يمكن استبداله بسهولة بجبنة قريش، أو بيضة مسلوقة مع خضار، أو حفنة من المكسرات."