عصير طبيعي يحمي الأسنان من التلف

أظهرت دراسة علمية حديثة أن عصير ثمار العنبية الحامضة قادر على إعاقة تكون طبقة الجير وتقليل إنتاج الأحماض التي تضر بمينا الأسنان. وقد شارك في التجارب 22 شخصا، حيث تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات، حصلت الأولى على عصير العنبية الحامضة الطبيعي، بينما تناولت المجموعة الثانية مشروبًا مضافًا إليه السكر، وقدمت المجموعة الثالثة الماء.

بعد تناول المشاركين للعصير، تبين أن نمو الجير تباطأ، كما أظهر كل من الأطفال والبالغين الذين حصلوا على هذا العصير انخفاضًا في إنتاج الأحماض بواسطة البكتيريا التي تستهلك السكر وتساهم في تدمير مينا الأسنان.

يعزو الباحثون هذا التأثير الإيجابي إلى البروانثوسيانيدينات، وهي مواد طبيعية موجودة في ثمار العنبية الحامضة، والتي يمكن أن تثبط التصاق بعض أنواع البكتيريا بالخلايا، مما يجعل عصير هذه الثمار إضافة مفيدة للعناية بصحة الفم والأسنان.