يقول البروفيسور خوسيه أبيان-أليمان، المتخصص في دراسة مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية في الجامعة الكاثوليكية في مورسيا (UCAM)، إن الفواكه توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية تعرف باسم "البوليفينولات"، مشيرا إلى أهمية التنوع واتباع مبدأ "ألوان قوس قزح" للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية.
وفيما يلي 5 فواكه يمكن أن تكون إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي: العنب الأحمر، الذي يحتوي على مركبات "الأنثوسيانين"، وهي مضادات أكسدة ارتبطت بصحة القلب والأوعية الدموية.
كما يوفر التفاح الألياف القابلة للذوبان، ولا سيما "البكتين"، التي قد تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. كما يحتوي على مركبات "الفلافونويد"، التي ترتبط بفوائد محتملة لصحة القلب والأوعية الدموية.
يمكن للبرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الأخضر "اللايم" أن تضيف مجموعة من العناصر المفيدة إلى النظام الغذائي. ووجدت أبحاث أن تناول الحمضيات بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحتوي الكرز على الأنثوسيانين والفلافونويدات، وقد أشارت دراسات إلى أن تناوله قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية.
يتميز الرمان بغناه بالبوليفينولات، ولا سيما الأنثوسيانين، التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة. وقد تساعد هذه المركبات في تحييد الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.
وفي النهاية، يؤكد أبيان-أليمان أن الفائدة لا تقتصر على هذه الأنواع الخمسة، قائلا: "جميع أنواع الفاكهة تحتوي على عناصر غذائية ومركبات نباتية متنوعة، لذلك احرص على تناول تشكيلة مختلفة منها بانتظام".
اترك تعليقاً
شاركنا رأيك في الخبر