حفنة تبدو بريئة.. لماذا لا ينبغي الإفراط في بذور اليقطين؟

قد تبدأ ببضع حبات من بذور اليقطين، ثم تواصل تناولها دون الانتباه إلى الكمية. ورغم ما توفره من بروتين ودهون غير مشبعة ومعادن، فإن إضافتها إلى الغذاء تحتاج إلى حساب الحصة، خصوصا عندما تتحول من وجبة خفيفة إلى تسلية تستمر طويلا.

بذور اليقطين غنية بالطاقة، ولذلك قد تضيف الكميات الكبيرة منها سعرات أكثر مما تتوقع، حتى لو كانت غير مملحة.

يمكن استخدام كمية صغيرة لتزيين الشوفان أو الزبادي أو السلطة، بدلا من تناول كمية كبيرة منفصلة بعد الانتهاء من الطعام. فالهدف أن تمنح الوجبة تنوعا غذائيا يتناسب مع احتياجاتك.

ولا يعني وصف المنتج بأنه 'طبيعي' أن الكمية مفتوحة؛ فالبذور غير المملحة تظل غنية بالطاقة، ويظل الاعتدال مهما للاستفادة منها ضمن غذاء متوازن.

يمكن لهذه البذور أن تكون إضافة مفيدة إلى طعامك، لكن البداية الأفضل بسيطة: كمية محددة، وملح أقل، ووجبة متوازنة، بدلا من انتظار فائدة استثنائية من حفنة قبل النوم.

عند قراءة القيم الغذائية، انتبه إلى الجزء الذي يشير إليه الوزن: هل هو لب البذور الذي يؤكل، أم البذور كاملة بقشورها؟.