أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food & Function" أن ثمار الطماطم والزيتون تحوي على مواد تساعد على محاربة السرطانات في الجسم. وقد ركز العلماء في هذه الدراسة على دراسة البروتينات والببتيدات الموجودة في هذه الثمار.
التجارب التي أجراها الباحثون على الأسماك المخبرية أظهرت أن بعض المركبات الموجودة في جزيئات بروتينة صغيرة مستخرجة من الطماطم قادرة على تثبيط تكوين الأوعية الدموية الجديدة الضرورية لنمو الأورام.
كما بينت التجارب التي أجريت على خلايا ورمية بشرية أن ثمار الزيتون تحتوي على مواد تحارب نمو الخلايا السرطانية، وخاصة الببتيد النشط بيولوجيا .LLPSY.
أكد الباحثون أن معظم النتائج تم الحصول عليها في ظروف مخبرية، ولا يزال من الضروري تحديد ما إذا كانت هذه المركبات تحتفظ بخصائصها بعد الهضم، وما إذا كانت قادرة على الوصول إلى الأورام في الجسم.
اترك تعليقاً
شاركنا رأيك في الخبر