منوعاتروسيا تطور خبزا خاليا من الغلوتين وغنيا بالبروتين
يُعدّ الغلوتين مسؤولاً عن قوام المخبوزات وانتفاخ العجين أثناء التخمير، لكن تناوله يسبب تلفاً معوياً وسوء امتصاص لدى مرضى الداء…
منوعاتيُعدّ الغلوتين مسؤولاً عن قوام المخبوزات وانتفاخ العجين أثناء التخمير، لكن تناوله يسبب تلفاً معوياً وسوء امتصاص لدى مرضى الداء…
تقنية
سياسة
منوعات
الأخبار العامة
صحة