ثمار برية تحارب شيخوخة الخلايا

أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة سورغوت الروسية أن بعض الثمار البرية تحتوي على مواد تساعد في إبطاء شيخوخة الخلايا وتطور التليف النسيجي. وقد أكدت ليودميلا كوفالينكو، مديرة المعهد الطبي في الجامعة، أن الثمار مثل العنبية الزرقاء وعنب الدب والتوت البري تحتوي على مركبات البوليفينول، التي تُنتجها النباتات لحماية نفسها من الأشعة فوق البنفسجية والآفات.

وأضافت كوفالينكو أن الدراسات الحديثة أثبتت التأثيرات البيولوجية للبوليفينول، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب. وأشارت إلى أن التليف النسيجي، الذي يحدث عندما يتم استبدال النسيج الطبيعي بنسيج ندبي، هو الأكثر شيوعًا في الأعضاء مثل الرئتين والكبد والكليتين.